Firma de catering Privileg Catering a inregistrat o cifra de afaceri de este 1.7 milioane EUR in 2011, in crestere cu 20% comparativ cu anul anterior, desi piata de evenimente si implicit piata de catering s-a contractat sub presiunea scaderii bugetelor de marketing, informeaza un comunicat emis de companie.
La baza acestei cresteri de 20%, Privileg Catering pune strategia companiei in ceea ce priveste serviciile si produsele oferite precum si comunicarea cu clientii, dar si asezarea pietei de profil, prin scaderea numarului de jucatori din segment.
Piata de catering marcata de scaderea bugetelor de marketing
In ceea ce priveste clientii avuti de companie in 2011, acestia au fost in principal agentii de PR si BTL, agentii de turism si companii mari care au organizat evenimente corporate in-house.
“Piata de catering se afla sub presiunea cresterii preturilor la materia prima si, pe de cealalta parte, scaderea bugetelor alocate pentru un eveniment”, a declarant Anca Mitu, fondator Privileg Catering. “Cu toate acestea, in mod paradoxal, tocmai scaderea bugetelor de marketing a determinat managerii si agentiile sa se orienteze tot mai mult catre business to business, catre o comunicare mult mai targetata, prin evenimente dedicate clientilor importanti si stakeholders”, a continuat Anca Mitu.
