![[Noii antreprenori] Bianca Militaru: La ora 8 sunt deja la coffee shop unde, timp de 10 ore fac cafea, povestesc cu oamenii, dau telefoane și scriu e-mail-uri](https://media.iqads.ro/2021/11/fotojet-2021-11-09t164655-243-cover-850.jpg?v=202111101154)
Undeva, într-un colț de stradă din centrul Bucureștiului se află un loc de dat trezirea și de adunat la o poveste în pauza din zilele de muncă, indiferent de anotimp. Cafeneaua se numește Atipic, iar la cârma afacerii se află Bianca Militaru. Are 26 de ani, e născută în Buzău și s-a mutat în București pentru studii.
Drumul meu a fost destul de clar; după primul an de facultate am încercat să lucrez într-un call center, însă după 2 zile mi-am dat seama că nu pot face asta. Așa am ajuns să lucrez într-o ceainărie (Camera din față) unde am văzut ce înseamnă să stai pe partea cealaltă a barului. Și mi-a plăcut mult.
Doar că o vizită la un coffee shop din Cambridge a schimbat totul, așa a decis că vrea să aibă propriul loc, în care lumea să-și bea cafeaua de specialitate și să se simtă ca acasă. Apreciază orice feedback venit de la clienți, de aia îi place să stea cu ei la o poveste. Peste 2 ani ar vrea să-și ducă afacerea și în locul de unde a pornit totul, Cambridge, Marea Britanie.
În 2018 am vizitat un coffee shop mic din Cambridge, UK, numit Bould Brothers - un coffee shop deținut de doi frați care făceau cafea. Am fost primită cu brațele deschise, iar pe lângă cafeaua incredibilă, m-am simțit instant ca acasă. Iar asta mi-am dorit și eu. Așa că, doi ani mai târziu asta am făcut și eu alături de fratele meu, Narcis. Greutățile întâmpinate în București când aveam 20 de ani m-au împins și inspirat să fac pasul ăsta.
