![[New in town] Adriana Dănilă: Conceptul nostru e simplu. Un loc in care sa-ti iei cate o doza de “happily ever after”](https://media.iqads.ro/2023/01/fotojet-2023-01-20t091300-921-cover-850.jpg?v=202301311200)
In pandemie, multe business-uri din HoReCa nu s-au adaptat normalului de atunci si s-au inchis. Insa au existat cazuri chiar mai fericite decat supravietuirea, cand antreprenori curajosi au deschis noi cafenele si restaurante. Este nevoie de viziune si mult curaj sa investesti in vreme de criza.
Adriana Dănilă si Stelian Olaru l-au avut si au pus pe harta locurilor de petrecere a timpului liber din Bucuresti unul nou, Ever After.
"Am creat un interior simplu si contemporan, cu zone evergreen si accente de design menite sa aduca un pic de magie in viata de zi cu zi, insa viata si energia buna a locului sunt date de oamenii care ne calca pragul in fiecare zi. Meniul urmeaza si el tema principala".
Cei doi nu sunt la primul proiect din industria ospitalitatii. Primul loc deschis a fost Gram Bistro din Piata Victoriei, in urma cu 7 ani. La cativa ani dupa el, a aparut Suento, intr-o gradina de vara cu pomi fructiferi, ascunsa de zgomotul traficului. In cele ce urmeaza, noi povestim cu Adriana Dănilă despre „mezinul familiei”, Ever After.
Ever After a venit ca o continuare fireasca a povestii incepute de noi in urma cu 7 ani, cu primul pas in aceasta industrie – Gram Bistro, din Piata Victoriei. La cativa ani dupa a aparut a doua initiativa, Suento, care are ca punct central o gradina de vara minunata si care se completeaza foarte bine cu modelul de business de la Gram. Fideli tiparului de a incepe un nou proiect o data la 3-4 ani, am inceput sa ne gandim la un nou concept si intamplarea a facut ca a aparut rapid si spatiul ideal, intr-o zona dinamica si care ne e foarte draga, in Piata Amzei, inima cartierului creativ din Bucuresti. Contextul nu era chiar cel mai favorabil, Ever After a fost deschis in vara lui 2021, practic in plina pandemie. Insa am crezut mult ceea ce putem face acolo, in valoarea locului in sine si a zonei, asa ca am mers mai departe.
