un interviu cu Tatiana Soldeanu (Director Marketing, Pambac)
Scaderea consumului din cauza crizei economice nu a crutat nici jucatorii din piata alimentelor de baza. Datele din august-septembrie 2010, furnizate de MEMRB, indica scaderi atat in piata de faina preambalata, cat si in cea de malai. Tatiana Soldeanu (Director Marketing, Pambac) se asteapta la o stagnare a pietei in 2011. Aceasta, in conditiile in care consumatorii migreaza de la segmentul de pret mainstream fie catre cel low, fie – intr-o mai mica masura, e drept - catre cel premium, atunci cand promotiile sunt agresive. Compania, ale carei afaceri se ridica, in 2009, la peste 170 milioane de lei, conform datelor publicate de Ministerul Finantelor Publice, si-a indreptat eforturile, in 2010, si asupra distributiei, prin reteaua proprie Patishop, dedicata produselor congelate coapte pe loc si vandute in regim „To GO”.
Alina Galeriu: La ce nivel este in prezent piata de morarit si panificatie din Romania, ca volum, comparativ cu anul trecut? Dar ca valoare?
Tatiana Soldeanu: Conform datelor MEMRB din august-septembrie 2010, piata nationala de faina preambalata a inregistrat o scadere, fata de aceeasi perioada a anului 2009, cu 6% in volum si cu 8% in valoare. Pentru aceeasi perioada calendaristica, datele statistice ne indica o scadere a pietei nationale de malai cu 10% in volum si 15% in valoare.
