Scandia Sibiu relanseaza o noua gama de pate-uri printr-o noua reteta care nu contine E-uri, pentru a veni in intampinarea romanilor care sunt preocupati de sanatateea alimentelor consumate, de dieta si de propria greutatea, conform unui comunicat de presa emis de Wunderman.
Noile retete de pate-uri nu contin aditivi, E, coloranti sau conservanti. Reteta este realizata dupa metoda traditionala de sterilizare, prin procesul de bain-marie, sau fierberea in abur a recipientului ermetic inchis. Pate-urile sunt realizate din ficat integral de pui, porc, gasca, rata sau curcan dupa o reteta din 1922, preparata de Josef Theil, cel care a deschis fabrica Scandia Sibiu. Produsele sunt disponibile la raft incepand din aceasta luna.
Conform studiului realizat de Scandia Sibiu pe tema obiceiurilor alimentare, 74% dintre romanii cu acces la internet sunt preocupati de o alimentatie echilibrata si de propria dieta. Studiul arata ca 7 din 10 romani citesc etichetele atunci cand cumpara un produs nou lansat pe piata. Printre informatiile verificate pe eticheta pe primul loc se afla numarul de calorii, urmat de aportul nutritiv, dar si beneficiile pentru sanatate.
Intervievatii nu realizeaza o distinctie clara intre aditivii naturali, fara efecte negative asupra sanatatii, si cei artificiali, nerecomandati pentru o alimentatie echilibrata. 3 din 10 oraseni sunt de parere ca toate E-urile dauneaza grav sanatatii, in timp ce 4 din 10 oraseni inteleg ca exista aditivi alimentari fara efecte negative asupra sanatatii. Persoanele din mediul urban dezaproba adaugarea aditivilor pentru culoare sau aroma mai placute ori pentru a mentine prospetimea produsului, dar tind sa fie mai indulgenti cu aditivii adaugati pentru a reduce numarul de bacterii daunatoare din alimente. Astfel, 50% dintre acestia afirma ca adaugarea aditivilor pentru a reduce numarul de bacterii daunatoare din anumite produse este un lucru bun in timp ce aproximativ trei sferturi resping includerea aditivilor pentru un aspect mai placut (78%) sau pentru potentarea aromei (74%).
