![[Fermieri romani] Doi frați au moștenit dragostea pentru pământ a tatălui și acum cultivă Salăți din Grădina Ursului](https://media.iqads.ro/2016/09/11986926-10205675167973192-8759702304393653360-n-cover-850.jpg?v=201711020427)
Din discuțiile cu micii fermieri români, se cristalizează deja un tipar și se pot trage primele concluzii. Riscurile pe care business-urile lor le întâmpină sunt mari, iar statul român nu este cel mai săritor când vine vorba de a ajuta la reducerea lor.
Ramona Aparaschivei și fratele său, Bogdan, sunt cei care își lucrează propriul pământ pentru a oferi clienților lor Bio Salăti din Grădina Ursului. Dacă-s la fel de bune precum salățile orginiale din Harap-Alb, de unde vine și numele afacerii, nu avem de unde să știm. În orice caz, aici găsim o selecție mai largă de produse decât în basme: pere, roșii, prune, cimbru și așa mai departe.
Din păcate, clientul obișnuit, așa cum Ramona avea să afle de la comercianți, nu prea are noțiunea de "bio". Prețul primează pentru majoritatea cumpărătorilor. Investiția inițială în afacere încă nu și-au recuperat-o, însă nu sunt prea departe de această bornă. Cât despre asociații si organizații cu rolul de a ajuta micii producători, ei bine, aici e loc de sarcasm din partea interlocutoarei noastre.
