![[Optimism de business] Simona Retevoescu, Friddi: Am simțit că înghețata livrată acasă se transformase într-un fel de simbol al unei normalități pierdute](https://media.iqads.ro/2020/09/cover10-cover-850.jpg?v=202010070219)
Criza a venit pentru Friddi, un brand nou în peisajul gelateriilor artizanale din capitală, într-un moment când creștea ca Făt-Frumos, după doar o primă vară de viață. După o investiție substanțială făcută din resurse proprii în acest business, Alexandru Becuț, Ciprian Sălceanu și Simona Retevoescu așteptau cu nerăbdare noul sezon cald pentru a se extinde.
Dar a venit mai întâi virusul care ne-a închis pe toți în case și, odată cu el, le-a dat și lor peste cap strategia de dezvoltare. Comportamentul de consum al clienților s-a schimbat brusc, iar la început de pandemiei părea imposibil să țină pasul cu mulțimea de cerințe și măsuri noi ce veneau una după alta, pe repede înainte.
”Într-o perioadă în care toată viața se mutase între pereții casei și multe dintre rutinele și plăcerile uzuale deveniseră indisponibile, am simțit că înghețata livrată acasă se transformase într-un fel de simbol al unei normalități pierdute”
Pe larg mai jos cu Simona Retevoescu despre brandul de înghețată artizanală românească Friddi, care se descurcă bine în criză.
