Cu aerul său curat, dealurile de smarald și plajele neatinse, regiunea Mării Negre din Turcia oferă o alternativă revigorantă la destinațiile obișnuite de vacanță. Totuși, adevărata comoară a regiunii se află în zonele montane răcoroase, unde casele tradiționale din lemn, folosite de localnici în lunile calde, le oferă vizitatorilor o experiență autentică în mijlocul naturii. Aceste înălțimi spectaculoase promit, de asemenea, „vacanțe răcoroase” revitalizante pentru cei care le explorează. În plus, regiunea este renumită pentru reperele sale istorice, traseele ascunse, stilurile de viață unice, gastronomia locală și ceaiul delicios. De la cascade spectaculoase la păduri luxuriante, farmecul acestor meleaguri este completat de activități în aer liber precum drumețiile și pescuitul, dar și de festivaluri tradiționale ce aduc în prim-plan dansuri populare. Haideți să vă ghidăm prin trei dintre minunile de neuitat ale regiunii, ideale pentru o vacanță de vară relaxantă.
Descoperă vestul Mării Negre din Turcia, unde natura și cultura se împletesc
Călătoria prin Marea Neagră începe în Bolu, la doar patru ore de condus de Istanbul, unde se află Parcul Național Cele Șapte Lacuri (Yedigöller) și orașele „Cittaslow” Göynük și Mudurnu. În apropiere, județul Karabük găzduiește Safranbolu, singura destinație din Turcia inclusă atât în Patrimoniul Mondial UNESCO, cât și în rețeaua Cittaslow, faimoasă pentru casele sale istorice din lemn. Urmează Kastamonu, cu conacele sale elegante, Moscheea Mahmut Bey – parte a moscheilor hipostile din lemn din Anatolia medievală, incluse în UNESCO – și orașul liniștit Daday, parte din rețeaua Cittaslow. În Sinop, singurul port natural al regiunii, vizitatorii sunt atrași de İnceburun (cel mai nordic punct al Turciei), de Castelul Sinop și de orașul Gerze, și el parte din rețeaua Cittaslow. Traseul continuă către Samsun, locul unde a început Războiul de Independență, cu repere culturale precum replica feribotului Bandırma și sanctuarul avifaunistic din Delta râului Kızılırmak, inclusă pe lista tentativă UNESCO din 2016.
Relaxează-te în zonele montane ale Mării Negre
Regiunea estică a Mării Negre încântă prin înălțimile sale neatinse și cultura platourilor montane (yayla). Ordu și Giresun, incluse în prestigioasa listă „Best in Travel 2025” realizată de Lonely Planet, strălucesc prin platourile lor naturale. Cele mai cunoscute din Ordu sunt Çambaşı, Perșembe și Keyfalan, apreciate pentru aerul și apa lor curate. Un alt loc deosebit din Ordu este Capul Iason (Yason Burnu), în orașul Cittaslow Perșembe, unde s-a desfășurat una dintre cele mai faimoase legende ale lumii antice: călătoria lui Iason și a argonauților în căutarea Lânii de Aur pe Marea Neagră. În Giresun se remarcă platourile Kümbet, Bektaș și Muntele Ceții (Sis Dağı). În satul Kuşköy din aceeași regiune, vizitatorii pot auzi și limba fluierată, înscrisă pe lista patrimoniului cultural imaterial în nevoie urgentă de protecție a UNESCO.
Trabzon (centru cultural și natural) & Rize (cunoscut pentru văile sale verzi și ceai)
Trabzon și Rize cuceresc prin frumusețea lor naturală spectaculoasă, iar platourile montane sunt adevăratele bijuterii ale regiunii. În Trabzon, cele mai importante platouri sunt Maçka-Şolma, Erikbeli, Lustra și Karester. Tot aici se află situl UNESCO Mănăstirea Sümela (a Maicii Domnului), Castelul Trabzon și Moscheea Hagia Sofia – toate repere istorice importante. Rize oferă refugii verzi precum platoul Ayder și Castelul Zil, cu vedere la râul Fırtına, loc ideal pentru aventuri de rafting. Ultima oprire în partea estică a regiunii este Artvin, un tărâm al văilor adânci și al înălțimilor amețitoare. Pe lângă platourile Kaçkar și Kafkasör, orașul Cittaslow Șavșat și Rezervația Biosferei Camili – parte a Programului UNESCO „Omul și Biosfera” – caracterizată de Munții Karçal și de văile Uğur-Maral, Efeler și Düzenli, oferă un final de neuitat călătoriei prin Marea Neagră.
Nu uitați să gustați minunata tradiție culinară a regiunii Mării Negre
Regiunea Mării Negre are o tradiție culinară bogată, care va îmbogăți orice „vacanță răcoroasă”. Gusturile locale sunt reconfortante și inedite: de la mic dejunuri consistente cu preparate tradiționale precum kuymak (făină de porumb prăjită cu unt și brânză specială), la mese bazate pe ingrediente locale precum varza neagră (karalahana) și pește – în special faimoșii hamsii din Marea Neagră. Ceaiul, în special soiul din Rize, considerat „cel mai natural ceai” din lume, este esențial în viața și cultura locală, iar turiștii pot chiar participa la recoltarea lui în colinele verzi. Regiunea produce și cele mai bune alune din lume, în special în Ordu și Giresun. Fie că încercați pidele din Samsun, lokumul din Safranbolu sau sütlaç-ul din Hamsiköy (budincă de orez) din Trabzon, fiecare delicatesă va adăuga o notă specială aventurii culinare de la Marea Neagră.