[Specialiștii în cafea] Doi navigatori îți aduc cafeaua la birou, dacă trebuie

Unii îl numesc cel de-al treilea val al cafelei. Alții, mai implicați în această descălecare, spun că, indiferent de numele valului, suntem încă la început. Și cum sunt foarte obișnuite zilele în care numărăm cel puțin trei căni pe zi, ne-am luat viciul în serios și am pornit în cercetarea lui.

Când și cum a început în România fantezia cafelei artizanale? Cine sunt consumatorii ei? Ce contează cel mai mult în lansarea unei astfel de brand?

Începem să facem ordine în arome cu cei de la Dose Cafe, o cafenea deschisă anul trecut de doi navigatori, Alex Raduca și Alex Frosin. Au 28 și 27 de ani și sunt de profesie ingineri in transporturi navale. Au studiat la Universitatea Maritima din Constanta, dupa care au profesat in industria transportului naval ca ofiteri de punte.

Aboneaza-te pentru a avea acces la acest articol


Dosare editoriale

Subiecte

Sectiune



Related