un interviu cu Daniel Negrescu (Brand Manager Murfatlar)
O scadere a consumului de circa 7-8%, in primele noua luni ale acestui an, si nici o premisa pentru a recupera aceasta scadere pe sfarsitul de an. Asa descrie Daniel Negrescu (Brand Manager Murfatlar) situatia de pe piata vinului si adauga ca au existat schimbari ale comportamentului consumatorilor, in ceea ce priveste locul de achizitie si de consum, nu si al tipului de vin. In ciuda crizei, insa, Murfatlar s-a orientat catre extinderea pe un segment dinamic de piata, cu un proiect de magazine de vinuri, numite “Crama Murfatlar”.
Antonia Tucheac: S-a schimbat, in 2010, comportamentul consumatorului roman de vin, din punct de vedere cantitativ si calitativ? Daca da, in ce sens?
Daniel Negrescu: In 2010 s-au stabilizat cumva tendindele din 2009, iar reasezarea pietei pe noile segmente a capatat contur. Schimbarile au fost determinate exclusiv de climatul economic care a actionat din ambele directii majore: producator si consumator. Producatorii au incercat sa faca lucrurile cat au putut de bine - deci vinuri mai bune - la preturi cat mai accesibile si promotii tentante. Pe de alta parte, si consumatorii au ales cu mult mai multa grija - mai ales la pret si promotie - produsul preferat. Asta a determinat ca si comportamentul consumatorului sa se modifice, mai ales din punct de vedere al alegerii rationale si al locului de achizitie si consum. In ceea ce priveste tipul vinului, nu au aparut modificari. La noi se bea mai mult alb si “demi”, in timp ce afara ponderea este exact inversa, accentul fiind pe vinul rosu si pe vinul sec.
