![[Berile artizanale] Dana Marmorstein Jovik, Hophead Brewing: Lumea inca trebuie sa invete ce e o bere de calitate, sa isi cunoasca berarii, sa ii urmareasca, sa se implice](https://media.iqads.ro/2016/08/collagess-cover-850.jpg?v=201711020543)
Dupa cativa ani peste ocean, in State, Darko si Dana Marmorstein Jovik au vrut sa se intoarca mai aproape de casa. Dintre Macedonia si Romania, au ales-o pe a doua ca destinatie. Veneau pe meleaguri romanesti cu ganduri de antreprenoriat - aveau capital si o dragoste noua: berea artizanala.
In timp, a luat nastere Hophead Brewing o bere produsa de Darko, cu ajutorul tatalui Danei, si distribuita deocamdata in Cluj, urmand ca in toamna sa ajunga si in Bucuresti. Hophead va ramane disponibila, dincolo de berarie, in anumite baruri si magazine de specialitate, cum se intampla in prezent.
Vindem un produs de calitate, in cantitati mici, cu un pret superior berii industriale, deci venitul conteaza - insa incercam sa ne plasam pretul direct la consumator intr-o nisa accesibila, astfel incat oamenii sa nu fie descurajati si sa incerce berea. Nu dorim sa intram in lanturile de supermarketuri, nici acum (nu putem face fata unor asemenea cantitati), nici pe viitor.
Cum se poate observa, Dana si Darko isi doresc autonomie, libertatea de a face lucrurile in ritmul lor. Totul a inceput cu fonduri proprii - in jur de 50.000 de euro - si nu-si propun sa gaseasca prea curand un investitor. Dana ne explica mai multe in continuare:
