In 2012 se preconiza ca piata de bere din Romania, in care 99% reprezinta productie locala, urma sa aiba aceleasi rezultate ca in 2011: 17 milioane de hectolitri consumati si o valoare de 1.8 mld. EUR. Aflam de la Gabriela Cretu (Global Brands Director SABMiller) ca piata a crescut usor in ultimul an, iar segmentul premium s-a aflat peste nivelul pietei, aproximativ la 11% in prima jumatate a lui 2012.
Gabriela Cretu povesteste in interviu despre experienta consumatorului cu berea premium in retail si HoReCa, unde proportia vanzarilor este de 60/40, dar si despre provocarile pe care consumatorul de bere premium, mereu interesat de nou, o aduce producatorilor. "Specific romanului, fata de alte tari, este o nevoie puternica de show off si de confirmare a statusului, a pozitiei lui in societate", spune Gabriela.
SMARK: In afara de pret si imagine, ce alte elemente fac berea premium sa fie premium? Ce alte atribute la nivel de produs diferentiaza aceasta categorie de categoria mainstream?
Gabriela Cretu: Pretul este un atribut important al unui brand premium, dar intr-un sens usor diferit si anume ca aici nu trebuie facute compromisuri legate de discounturi si ca este de preferat sa-i oferi consumatorului un avantaj legat de valoare, fie el chiar si de ordin emotional.
