[Dileme de antreprenor] Adrian Simion: Pare mai greu de prevăzut cum va fi în viitorul apropiat sau pe termen mediu. În consecință, avem nevoie de mai multă socializare și înțelegere, de o interacțiune mai familiară

Degeaba întrebăm noi antreprenorii cum înclină balanța dintre flexibilitate și principii de neclintit, pentru că flexibilitatea oricum este obligatorie în perioada asta. Și au confirmat-o toți oamenii care au răspuns acestei serii. Cumva, ușor, ușor, mergând pe drumul dilemelor antreprenoriale, aflăm că mai toate întrebările mari și-au primit răspunsul, iar misterul mai e doar unul: cum va fi mâine?

Adrian Simion, Fondator Guido Coffee, crede în echilibru pentru a atinge un nivel de adaptabilitate care să ajute afacerea să prospere și în vremuri (mai) grele. Și mai crede în puterea offline-ului, a momentele care nu au conexiune la internet, ci la conversații, la interacțiune umană, la schimbul de idei. Însă Guido nu este o afacere care se dezminte de utilitatea tehnologie. Surprinzător sau nu, soluțiile tehnologice, AI-ul și automatizările sunt necesare și au fost implementate chiar de anul trecut.

Cum spuneam, ”adaptarea” este cuvântul anului 2026, pentru toată lumea, dar mai ales pentru antreprenori. Traversăm un fel de sezon de Survivor în care nimeni nu explică regulile jocurilor, dar toată lumea e blocată în arenă. Despre ce înseamnă să ai un business cu cafea de specialitate, în 2026, ne spune Adrian mai multe:

Guido Coffee: primul gând

Nevoia de flexibilitate și adaptabilitate, cu asta mă culc, cu asta mă trezesc. Dincolo de dificultățile economice din România, peste tot este o perioadă cu un grad scăzut de predictibilitate pe mai multe planuri, de la costuri, inflație sau siguranță, până la implicațiile introducerii IA și roboților în economie.

Ultimii ani. Cum ți-ai schimbat perspectiva

Parțial am răspuns mai sus, dar aceleași aspecte le percep la nivel personal și la oamenii cu care interacționez. Pare mai greu de prevăzut cum va fi în viitorul apropiat sau pe termen mediu. În consecință, avem nevoie de mai multă socializare și înțelegere offline, de o interacțiune mai familiară. În această perioadă mă pregătesc pentru a putea lucra cu oamenii în afara antreprenoriatului, mai aproape de nevoile lor departe de locul de muncă și în viitor voi aloca o parte din timp pentru asta.

O schimbare fundamentală pentru viitor

Creșterea volumelor de cafea prăjită, a activităților și implicit a personalului a condus la dificultăți mari de a funcționa. De aproape un an suntem într-un proces de a transforma Guido dintr-o afacere de familie condusă intuitiv într-o companie structurată, bazată pe procese și cu susținere IT și AI.

Ce ai învățat recent

Să deleg mai mult. :)

Cele mai mari dileme de antreprenor

Evoluția economiei în România și în general. Indiferent de cât de buni suntem noi, factorul cel mai important este puterea de cumpărare a clienților finali.

Provocări devenite oportunități?

Sigur, competiția. Competiția ne-a ajutat foarte mult să evoluăm și să căutăm soluții pentru situații la care nu am fi ajuns altfel. De altfel, competiția internă în cafeaua de specialitate a făcut din România un jucător apreciat pe plan european și mondial.

Echipa, în prezent

Încercăm să creștem nivelul de coeziune, unde suntem bine, dar mai este loc pentru evoluție. Guido a păstrat de la început același spirit, în care grija pentru ce livrăm a fost esențială. Am făcut greșeli, ca orice companie, dar am păstrat continuu dorința de a nu ne mulțumi cu mediocru. De aici a apărut și sloganul nostru „Never settle for average coffee again”.

Ce ai descoperit nou despre echipa ta

Că pot lucra autonom dacă investim la nivel de management mai multe resurse în cerințe. Claritatea și sistemele IT pe care le dezvoltăm sunt la baza evoluției companiei.

Cum păstrezi o echipă în care ai încredere

Umanitatea. Pentru mine este imposibil să mă uit la oameni ca la niște resurse. Asta a adus uneori dificultăți în a lua decizii poate necesare, dar am ales să pun mult efort în a-l înțelege pe fiecare și să decid în funcție de asta. Este o zonă în care linia de echilibru este foarte fină și necesită atenție constantă.

Cum iei decizii, când totul se schimbă

Până acum m-a ajutat intuiția și comunicarea cu partenerii sau clienții finali. În ultima perioadă avem tool-uri de urmărire cu date concrete care mă ajută să am o perspectivă mai obiectivă.

Flexibilitate sau principii de neclintit?

Extremele nu pot fi niciodată soluția, ci doar linia de echilibru dintre ele. Flexibilitatea dusă la extrem creează haos, iar principiile de neclintit duc la o companie anacronică, în special în perioada actuală.

Ce a devenit mai ușor

Nu e surprinzător că folosirea AI în programare a făcut ca implementări care înainte puteau să dureze luni să dureze câteva zile. Spre exemplu, raportări atipice.

Clienții tăi: insighturi noi

Sunt din ce în ce mai educați. Asta pune o presiune mai mare pe calitatea a ceea ce livrăm, dar ne și bucură pentru că pot aprecia efortul nostru continuu de îmbunătățire la toate nivelurile.

Cum rămâi relevant

Prin oferte care răspund nevoilor lor.

Cum își găsește un antreprenor echilibrul

Sunt o fire foarte dinamică, care își pierde uneori echilibrul destul de ușor, dar la fel de ușor îl regăsește. Viața în general nu este un flow constant, așadar nici echilibrul nu poate fi la fel în mod continuu.

Un lucru tot mai important pentru antreprenorii români

Capacitatea de adaptare la o competiție atipică provenită din implementarea tehnologiilor noi.

Dacă ai lua-o de la capăt azi

Aș face la fel aproape tot; am încredere totală în principiile cu care am construit Guido. Aș face și câteva lucruri în plus, mare parte din ele la care lucrăm în prezent.

Un sfat pentru noii antreprenori

Încrederea în sine și intuiția sunt foarte importante. De cele mai multe ori startupurile sunt o oglindă a celui care a pornit afacerea și asta este un principiu care ajută la o perspectivă unitară, esențială în perioadele mai dificile.